Vzpomínáte? Kremrole, punčák, větrník a jiné oblíbené socialistické dezerty

Kremrole

Ingredience:

• 500 g hladké mouky + na podsypání
• 375 g tuku (zmraženého)
• 1 vejce
• 1 lžíce octa
• trochu soli
• 180 - 200 ml studené vody
• Na náplň:
•  
• 5 bílků
• 350 g cukru
•  

• Pracovní postup:

• Mouku odvážíme do mísy a pak do ní nastrouháme tuk, přidáme sůl, vejce a ocet a rychle vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme chladit do ledničky. 
• Trubičky na kremrole lehce omastíme. Těsto na pomoučeném válu vyválíme asi na tři milimetry a krájíme pruhy, které navineme na připravené trubičky. Můžeme potřít rozšlehaným vejcem.
• Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut, necháme trochu vychladnout a stáhneme z trubiček.

pokračujte na další straně