Tradiční velikonoční mazanec, podle naší babičky

Krásný voňavý bochánek ze sladkého kynutého těsta plný mandlí a rozinek, to jsou pro mě Velikonoce. Pekla ho moje babička, maminka a peču ho i já. Nejsem na beránky. Jsem na mazance. Na stole vypadá nádherně a namazaný máslem chutná prostě nejlíp. Peče se tradičně na Bílou sobotu a patří mezi nejstarší české obřadní pečivo. Je to zkrátka klasik!

K Velikonocům se váže spousta zvyků a tradic, ale je pravda, že dnes už nejsou tak významným svátkem, jako bývaly kdysi. Každý je slaví trochu jinak a někdo dokonce vůbec. Spousta lidí už v nich dávno nevidí nejdůležitější křesťanské svátky, ale slaví je “jen” jako příchod jara, nebo jsou jen rádi, že je v práci volno a můžou vyrazit na hory. Ani u nás to s oslavou Velikonoc úplně nepřeháníme. Ale mazanec na stole být musí.

Pokračování na další straně: