Tradiční velikonoční beránci v 6 skvělých variantách pro mlsné jazýčky

Poctivý piškotový beránek na Velikonoce

Tento recept na velikonočního beránka hlavě zvládnete, výsledek bude dokonalý. Zkuste to!

• 4 lžíce horké vody
• 200 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• citrónová kůra z 1/4 citrónu
• máslo (Hera na vymazání)
• hrubá mouka na vysypání formy

• Žloutky šleháme s moučkovým cukrem do pěny a během šlehání přidáváme po lžících horkou vodu. Přisypeme vanilkový cukr, po částech vmícháme mouku a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
• Obě poloviny beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto vlijeme do části formy, přiklopíme druhou půlkou formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 175°C cca 45 minut.
• Ke konci pečení můžeme vyzkoušet špejlí, jestli už je upečený. Beránka vyklopíme a necháme zchladnout. Můžeme jen posypat cukrem nebo i zdobit polevou.

Pokračování na další straně...