Pokud se řekne " závodní stravování", co se vám vybaví jako první?

1. Restaurace a hospody: Tyto státní provozovny nabízely širší výběr jídel, i když byly často omezené na tradiční českou kuchyni a byly omezeny dostupností surovin. Alkoholické nápoje, zejména pivo, byly široce dostupné a relativně levné.
2. Veřejné jídelny: Tyto provozovny poskytovaly levná jídla pro širokou veřejnost, často v jednoduché a nenáročné formě.
3. Bufety a stánky s rychlým občerstvením: Ty nabízely rychlé možnosti jako párek v rohlíku, smažený sýr, chlebíčky, a další jednoduché a levné varianty.

I když byla většina restaurací a jídelen státně vlastněná, byly pokusy o dodržování standardů kvality, i když tyto standardy se mohly výrazně lišit. Vzhledem k plánované ekonomice a občasným nedostatkům některých surovin mohla být nabídka jídel omezená a monotónní, ale zároveň byla většinou dostupná a cenově dostupná pro většinu populace.

Ceny byly nízké. Například, cena za šálek kávy nebo čaje se mohla pohybovat od několika haléřů do několika korun. Polévky a jednoduché pokrmy jako hot dogy nebo sendviče byly také velmi levné, často stály jen několik korun.

zdroj: receptovnik.cz