Pokud se řekne " závodní stravování", co se vám vybaví jako první?
Některá typická jídla, která byste mohli najít v českých kuchyních za socialismu, zahrnovala:
- Svíčková na smetaně: Toto je tradiční české jídlo, které se skládá z hovězího masa vařeného v krémové omáčce, obvykle podávané s knedlíky, brusinkami a šlehačkou.
- Guláš: Ačkoli původem z Maďarska, guláš se stal během těchto let populárním v celém Československu. Je to hustý, kořeněný guláš, často podávaný s chlebem nebo knedlíky.
- Vepřo-knedlo-zelo: Toto tradiční jídlo se skládá z pečeného vepřového masa, knedlíků (často chlebových) a zelí (kvašeného nebo dušeného).
- Knedlíky: Knedlíky, zejména chlebové a bramborové, byly a stále jsou základní složkou české kuchyně a často se podávají jako příloha k masu a omáčkám.
- Smažený sýr: Smažený sýr, často podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou, byl a je populárním jídlem, zvláště jako levná a rychlá volba.
pokračujte na další straně