Druhou cibuli si očistíme, nakrájíme na menší půl kroužky a dáme restovat na pánev s trochou oleje.
Přidáme nakrájené žampiony a spolu podusíme.
Mezitím si na hrubém struhadle nastrouháme tvrdý sýr.
Plech si potřeme trochou oleje az masové hmoty si začneme tvarovat středně velké hnízda.
Nejdříve si vyformujeme kulky, do kterých uděláme jamky a ty následně doladíme.
Naplníme strouhaným sýrem, navrstvíme dušené žampiony a přikryjeme druhou vrstvou strouhaného sýra.
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 35 minut.