Dnes si asi málokdo dokáže představit, že by stál frontu na vnitřnosti, ale za socialismu patřily k žádaným podpultovkám právě ledvinky nebo játra. Dalším oblíbeným produktem byly paštiky. Na odbyt šly také konzervy, protože v sobě lidé měli zakódováno, že zítra už nic být nemusí a je lepší mít doma zásobu na horší časy. Běžné byly i úplatky.
Masné výrobky se tehdy vyráběly podle stanovených norem. Nepoužívalo se tolik chemie a vody, ale přírodní koření. Výrobky těch dob obsahovaly více masa než dnes. Tento fakt byl dán několika faktory. Samotná surovina byla relativně levná a nemělo žádný ekonomický význam nahrazovat ji například dražší sójou z dovozu.
V roce 1989 jste si při průměrné hrubé mzdě 3 170 Kčs mohli třeba kuře koupit za 30 Kčs za kilogram, točený salám vás vyšel na 25 Kčs za kilogram a gothaj na 32 Kčs za kilogram.
zdroj: lifee.cz