Přečtěte si šokující pravdu o nebezpečích některých ryb a objevte neuvěřitelné výhody!

Nejlepší ryby pro zdraví a chuť: Sardinky, sled, makrela a pstruh

Překvapivě se mezi nezdravé ryby zařadil i losos, který byl dříve považován za jednu z nejzdravějších ryb. Jeho maso může obsahovat pesticidy, těžké kovy a dioxiny, které negativně ovlivňují nervový, imunitní a reprodukční systém. Losos se nedoporučuje podávat dětem a dospívajícím. Další nezdravou rybou je tuňák, který obsahuje toxickou methylrtuť a nadbytek histaminu, který může způsobit alergické reakce.

Jaké ryby je nejlepší jíst? Nyní, když víme, které ryby jsou nejméně zdravé, je vhodné zmínit i ty nejzdravější. Do jídelníčku se doporučuje zařadit nenápadně vypadající sardinky, které jsou bohatým zdrojem vápníku, vitamínu D a nenasycených mastných kyselin. Další dobrou volbou je sled, který obsahuje omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A, D, E, jód, železo, zinek, měď a fosfor. Makrela je také vhodná, protože je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, stravitelné bílkoviny a mnoho vitamínů a minerálů.

Pstruh je také doporučený, protože dvě porce týdně pokryjí potřebu omega-3 mastných kyselin u lidí se srdečními problémy.Vybrat si správné ryby pro konzumaci je důležité nejen z hlediska zdraví, ale také z hlediska udržitelnosti a ochrany životního prostředí. V současné době se často hovoří o overfishingu a negativním dopadu rybolovu na ekosystémy. Proto je vhodné volit ryby, které jsou chytány nebo chovány zodpovědným způsobem.

ZDROJ: ifunny.eu