Pamatujete si na citronovou babetu z dětství? Ač není jisté, zda tento průmyslově vyráběný moučník, obsahoval opravdový citron, vy si můžete upéct babetu se skutečně příjemným, jemným a svěžím citronovým aroma.
Babeta byla velmi nadýchaná a vždy prodávaná v hliníkové hluboké misce, ve které byla také upečená. Tato miska zároveň chránila hotový výrobek, protože vzhledem k jeho křehkosti a kyprosti by se při manipulaci okamžitě poškodil.
Díky misce to bylo také jídlo ideální na různé výlety, ale posloužila dobře také jako jednoduchá snídaně, protože byla oblíbená u dětí i dospělých. Byl to moučník velmi jemný, sladký, ale ne příliš. I když se dá říct, že byla babeta oblíbená vesměs všemi, byla obyčejná, kupovaná a nijak zvlášť zdobná, než aby se podávala hostům podobně jako bábovka ke kávě nebo čaji.
pokračujte na další straně