| Se šunkou |
|---|
| Suroviny: 1 veka, 700 g bramborového salátu, 20–40 tenkých plátků šunky (400 g), 4 vejce, 4 sterilované okurky průměrné velikosti, kapie a kudrnka, eventuálně rajče na ozdobení, máslo na podmazání |
|
Postup: Veku šikmo nakrájíme na dostatečně silné plátky (asi 2 cm), aby unesly bohatou oblohu. Plátky veky namažeme nejdříve tenkou vrstvou másla, poté bramborovým salátem.Zdobit začínáme šunkou, kterou stočíme do kornoutků (stáčíme je přes ukazováček). Záleží na formátu šunky, menší tenké plátky potřebujeme dva na každý chlebíček, pokud je šunka větší a hruběji nakrájená, stačí jeden plátek. Uzeninu umisťujeme ke krajům, aby zbylo místo na ostatní pochutiny.Na každý chlebíček přidáme měsíček vajíčka a vějířek nakrájený z okurky. Dozdobíme je kapií a kudrnkou, můžeme přidat i rajče.
|
| S vejcem |
| Suroviny: 1 veka, 600 g bramborového nebo vlašského salátu, 20 tenkých plátků šunky nebo šunkového salámu (200 g), 10 vajec, 4 lžíce majonézy, 4 sterilované okurky průměrné velikosti, kapie a kudrnka na ozdobení, máslo na podmazání |
|
Postup: Veku šikmo nakrájíme na silné plátky. Plátky namažeme nejdříve tenkou vrstvou másla, poté salátem. Na každý chlebíček položíme půlku natvrdo uvařeného vejce řezem dolů. Vajíčka můžeme dávat doprostřed anebo k širšímu kraji veky.Na každý chlebíček přidáme jeden nebo dva kornoutky šunky.Majonézu rozmícháme s trochou láku od okurek a opatrně jí lžičkou přelijeme vajíčka. Nebo můžeme na vejce nastříkat neředěnou majonézu. Chlebíčky dozdobíme okurkou, kapií a kudrnkou. pokračujte na další straně |