Recept na vynikající karamelové dortíčky: Cukroví, kterému nikdo neodolá!

Postup:

1. 1. Všechny ingredience na těsto smícháme ve velké míse a hněteme jednotné těsto. Když máme hotovo, rozdělíme těsto na dvě části.
   2. Připravíme si 2 stejně velké pekáče, které vymažeme máslem. Těsta vyválíme, dáme do pekáčů a pečeme v troubě na 180°, dokud nejsou těsta zlatavá.
   3. Dále pokračujeme s karamelem: začneme karamelizovat cukr na nízkém plameni. Až bude cukr pořádně rozpuštěný, přidáme i máslo. Nakonec ještě přimícháme 1 dl vody. (Pokud se nechcete zdržovat domácím karamelem, můžete použít karamelové salko)
   4. Abychom si udělali krém, nejdříve musíme uvařit puding který nám musí vychladnout. Poté ho šleháme s máslem a postupně přiléváme i mléko (+ cukr podle chuti). Pokud budete chtít, můžete přidat i pár lžic rumu.
   5. Pomažeme vychladlé korpusy karamelem a na jeden z nich naneseme i vrstvu krému. Druhý korpus překlopíme karamelovou stranou na vrstvu krému. Na pár hodin uložíme do lednice.
   6. 1. Mezitím si roztavíme čokoládu.
      2. Vytáhneme korpusy z lednice a pomocí sklenice nebo jiných vykrajovátek vykrajujeme kolečka. Každé kolečko polijeme čokoládou a navrch dáme oříšek.

zdroj: primainspirace.cz