Celé vejce vyšleháme s cukrem, přidáme ořechy, rukou zpracujeme těsto a zahustíme strouhankou. Na peč. papír děláme hromádky – velikost ořechu (mokrou lžičkou a pod.), dál od sebe – trochu zvětší objem. V středně teplé troubě (cca 180°C) upečeme.
Krém:
Nad párou šleháme celé vejce s cukrem a kakaem do zhoustnutí, trvá to dlouho asi 10-15 min. Výsledek je hustota asi jako med.
Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vychladnutou „kaši“ a vyšleháme hledký krém – je moc dobrý!
Kovovým kulatým vykrajovátkem vykrajujeme z dortových oplatek kolečka na které krémem přilepujeme upečené ořechové pusinky. (použila jsem na krém sáček s malou zdobící hubičkou)
Hotové máčíme v čokoládové polevě a nebo jen pocákáme.
zdroj: varime-doma.cz