Mezi jedno z nejoblíbenějších sladkých jídel našich rodičů a prarodičů patří bramborové šulánky, nejčastěji s mákem, cukrem a máslem.

Suroviny

 

600 g brambor

300 g hrubé mouky (podle potřeby)

sůl

1 vejce

olej (na vytření plechu)

Dohotovení na talíři:

mletý mák

moučkový cukr

máslo

 

1. Brambory uvaříme ve slupce den dopředu.

   Jak dlouho vařit brambory

2. Plech vytřeme olejem. Dáme vařit lehce osolenou vodu.
3. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme hrubou mouku (její množství se liší v závislosti na druhu použitých brambor), špetku soli a vejce. Zpracujeme těsto.

recept pokračuje na další straně