Jak zužitkovat pomerančovou kůru?

V minulosti byla pomerančová kůra žádaným zbožím. Avšak i v současné době je škoda ji vyhazovat. Ale musíme se ujistit, že máme BIO pomeranče od osvědčeného dodavatele, které nejsou chemicky ošetřené.

Svědčí pleti

Pokud si děláte domácí pleťové masky, je dobré do nich přidat také usušenou, rozemletou pomerančovou kůru (zbavenou bílého spodku). Osvědčí se především pokud bojujete s akné.

 

Je zdravá a chutná

Kůra chemicky neošetřených pomerančů obsahuje celou řadu cenných látek. Od vlákniny, přes flavonoidy bojující proti vzniku rakoviny, vitaminy A, B a C, minerály a stopové prvky až po látku zvanou hesperidin. Sušenou kůru (bez bílého spodku) můžeme použít k dochucení pokrmů či nápojů.