Chlebíčky patří na českou tabuli už pěkných pár let, jejich tradice sahá do období první republiky. I za socialismu šlo o oblíbenou pochoutku, kterou bylo možné rychle a relativně jednoduše připravit doma. Tradicí byly chlebíčky s bramborovým salátem nebo nějakou domácí pomazánkou. Protože kvalitní šunka byla drahá a také nebyla běžně k sehnání, používaly se na obložení různé salámy, třeba velmi populární gothaj. V některých rodinách se připravovala také ruská vejce zalitá aspikem. K večeři se podával tradiční ovar s čerstvě nastrouhaným křenem a chlebem.
A jak vzpomínáte na silvestrovské oslavy za socialismu vy?
zdroj: svetzeny.cz