1) Formu 24×24 vyložte potravinářskou fólií. Poté přidejte vrstvu sušenek.
2) 2 polévkové lžíce želatiny rozpustíme v 60 ml horké vody. Necháme vychladnout.
3) Do misky nalijeme 500 ml smetany, přidáme sýr mascarpone a 2 lžíce moučkového cukru. Celé to vyšleháme na tuhou hmotu. Ke konci šlehání vlijeme vychladlou, ale stále tekutou želatinu.
4) Na piškoty dáme 1/2 připravené hmoty. Jahody rozpůlíme a dáme na těsto. Zbytkem smetany zalijeme jahody.
5) Na těsto dejte sušenky.
6) 1 polévkovou lžíci želatiny rozpustíme ve 30 ml horké vody. Necháme vychladnout.
7) 330 ml husté smetany ušleháme dotuha s 1 lžící moučkového cukru. Poté vlijte vychladlou želatinu. Nakonec přidáme najemno nasekanou čokoládu. Míchejte lžící, aby se spojily.
8) Sušenky potřete touto směsí.
9) Na hmotu dejte další vrstvu nakrájených jahod. Dort dejte na hodinu do lednice.
10) Jahodové želé rozpustíme ve 400 ml horké vody. Necháme vychladnout.
11) Lehce ztuhlé želé nalijeme na dort a celé dáme zpět do lednice nejlépe přes noc.
Dobrou chuť
zdroj: primainspirace.cz