POSTUP
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a pak lehce zamícháme mouku. Na menším plechu (30x20 cm) vyloženém pečícím papírem upečeme piškot a ještě teplý ho potřeme nejlépe jahodovým džemem. Než se piškot upeče, uvaříme si pudink. Teplý pudink nalijeme na piškotový plát s džemem a zatlačíme do něj přepůlené jahody. Po vychladnutí na celý povrch naneseme ušlehanou smetanu, kterou můžeme dle chuti přisladit, případně dozdobit strouhanou čokoládou. Před podáváním chladíme alespoň 2 hodiny.
DOPORUČENÍ
Pokud chcete úhledně nařezat moučník, který má na povrchu šlehačku, máslový krém nebo čokoládovou polevu, musíte ho především vychladit. Pak si do vyšší nádobky nalijte horkou vodu a vložte do ní 2-3 tenčí nože a nechte je prohřát. Prvním nožem uřízněte jednu řadu, vraťte ho zpátky do nádoby s vodou, vezměte další nůž, uřízněte další řadu, vraťte do vody atd., až máte všechno nařezáno. Je dobré si celý moučník nařezat najednou, bez ohledu na to, kdy se bude jíst.