SUROVINY
vejce, žloutky a bílky zvlášť 8 ks
krupicový cukr 270 g
namleté ořechy 190 g
hrubá mouka 140 g
prášek do pěciva 1 sáček
sůl 1 špetka
tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy
BÍLKOVÝ KRÉM
bílky 3 ks
moučkový cukr 180 g
šťáva z 1/2 citronu
sůl